登陆

极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?

admin 2019-11-14 288人围观 ,发现0个评论

金秋时节,螃蟹收成满满,又到极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?吃螃极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?蟹的时分了,焦黄的蟹壳、高养分的蟹黄及肥美的蟹肉,想起来口水直流。柿子呢,也在这个时节上市了,润肺止咳,十分不错。可是,朋友告诉我,螃蟹不能和柿子一同吃,否则会拉肚子;也有朋友说,螃蟹和柿子一同吃没事,照样生龙活虎。这个我该传闻的呢?究竟谁对谁错?

其实,这个问题都说对了一半。

咱们首要看看为什么螃蟹不能和柿子一同吃?

咱们知道螃蟹归于高蛋白食物。柿子养分丰厚,可是含有一种物质叫作鞣酸,俗称又称单宁。而鞣酸这种物质,遇到螃蟹中的高蛋白质后,它们能紧紧地结合在一同,凝结成为一种不溶于水的沉淀物,被称为鞣酸蛋白。鞣酸蛋白十分十分的特别,这也是它的一个特性。在胃中鞣酸蛋白把食物残渣粘合在skiinmode一同,构成所谓的胃柿石,不易消化,继而呈极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?现吐逆,乃至腹痛、腹泻等症状。所以胃肠功能欠好的人,比方白叟或许小孩,得少吃或许不吃。别的,中医以为螃蟹和柿子是属寒性食物,易伤脾胃,体质衰弱的人要引起留意

为什么有些人螃蟹和柿子一同吃,没有任何问题呢?

研讨发现,老练的柿子中鞣酸含量仅为0.1%,乃至更低。而未老练柿子中的鞣酸含量高达4%以上。低的鞣酸含量与高极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?蛋白质结合后,对极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?人体的影响不大。

因而,可以说老练的柿子和螃蟹一同吃是没影响的。可是白叟、孩子、体质衰弱的人得少吃或许不吃。

朋友们,极彩1960-螃蟹能和柿子一同吃,真的会引起中毒吗?现在你们理解了吗?

请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP